ちょっと一息 ･･･ 「食」に関する 　楽しいランキング
コンビニで売られている商品で夜食に食べたいもの ┃ 正直、美味しさがわからない高級食材 ┃ おにぎりに入れると意外にイケるんじゃないかと思う食材 ┃ 一度本場で食べてみたい世界の料理 ┃ 実は知らなかったおせち料理の意味

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「自然の味そのまんま商品」とは？

「自然の味そのまんま」　の商品をご存知ですか？
ひと口に言って 「健康によい食品」 に重点をおいて、以下の4点にこだわった商品です。

• 原料にこだわり
• 添加物にこだわり
• 味にこだわり
• 価格にこだわり

　「こんな食品を探している・・。」　というご希望も、是非お聞かせください。
　安価で簡単な大量生産食品ではなく、食品が持っている栄養、甘味、酸味、歯ざわり等を、じっくり味わえる「自然のおいしさ」や、食品の本来のおいしさを大切にしていこうとマルキフードは思います。　創業以来の精神を守りつつ、伝統の進化を通じて、皆様のお役に立てればと念願しております。

「こだわり自然の味そのまんま」 商品　（ピックアップご紹介）

【　油　・　甘味料　・　調味料類　】

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【　豆　・　豆製品　】

詳細は、「こだわりの味協同組合ホームページ」へ

【　乳製品　・　卵　】

【　干物　・　乾物　】

【　地産地消関連商品　・　その他　】

詳細は、「こだわりの味協同組合ホームページ」へ

「こだわり自然の味そのまんま食品」　原料・添加物・味・価格添加物

【原　料】 ･･･　　こだわりの味共同組合の開発商品は、安心・安全な 国産原料を使用しています。
特に静岡県産原料を使用することに努力し、 国内の一次産業や地方独自の
食文化を大切にしています。　また、原料の数量や安全性について
供給先からの報告を義務づける等、厳しい管理基準を設けています。

【添加物】 ･･･　　国内産の安全な原料を使用するだけでなく、多くの食品添加物をカット。
製造工程はもちろん、原料由来の添加物にも厳しくチェックをしています。
止むを得ない添加物についても、より安全なものに変換しています。
衛生管理の面では、第三者による検査を受ける等、可能な限り
安全な商品を開発することができました。

【　味　】 ･･･　　国内産の安全な原料を使用するだけでなく、多くの食品添加物をカット。
こだわりの味協同組合の認定基準は認定委員が実際に食べてみて
全員が"おいしい"と評価することが第一条件となります。
安全な原料と昔ながらの製造方法で作られた手作りの味は、
一般の商品では決して出せない『自然の味そのまんま』です。

【価　格】 ･･･　　良質の原料や添加物を使わない製造方法では、確かに製造コストがかかります。
こだわりの味協同組合では、営業活動・宣伝活動・物流・経理・資材等の統一
・コンピュータによる商品管理・同業者間での分業化等、
徹底した経費節減により商品の品質を落とすことなく低価格化を実現しています。

「こだわりの味協同組合ホームページ」より抜粋

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「こだわり食品勉強会」　参加のおすすめ

　当店では、毎月最終月曜日に　「こだわり食品の勉強会」　を開催しております。
自信をもってお客様に安全な食品の提供ができるよう、アドバイスできるようにこの勉強会をはじめました。
勉強会を重ねるほど、知らないうちに食べていた遺伝子組み換え食品、農薬ベッタリ野菜、
BSE、ダイオキシン、嘘八百の不正表示食品、その陰で進む満腹ニッポンの食の危機、
・・・・私たちの足元（命）を脅かす大問題なのだと痛感しました。

　▲　勉強会の様子です。
　皆様は、どのくらい食品の事をご存知ですか？
より健康に、安心して食生活を送って頂けるよう、この勉強会を社員だけではなく、
お客様にもご参加頂けるように致しました。　この機会に　是非!!　どうぞ。

日　時　：　毎月最終月曜日 18：30〜20：30
（※　都合により変動がございますので事前にお問合せください。）
場　所　：　当店　「株式会社マルキフード」　２階 会議室
講　師　：　こだわり協同組合　理事長
料　金　：　無　料

お気軽にご参加ください。　お問合せは、下記までお気軽にどうぞ。
株式会社　マルキフード
住　所　：　〒424-0853　静岡県静岡市清水区月見町2-8
連絡先　：　TEL：0543-52-1672（代）　FAX：0543-52-1168
メール　：　home@maruki-f.com
当社所在地：　　

　▼　勉強会の内容を「ブログ」で紹介しています。是非、ご覧ください。

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