静岡市清水区の 『マルキフードセンター』 は、自然の味そのままを大切にしています。

「自然の味」商品のこだわり４点

　こだわりの味共同組合の開発商品は、安心・安全な 国産原料を使用しています。 特に静岡県産原料を使用することに努力し、 国内の一次産業や地方独自の 食文化を大切にしています。　また、原料の数量や安全性について供給先からの報告を義務づける等、厳しい管理基準を設けています。

　国内産の安全な原料を使用するだけでなく、多くの食品添加物をカット。製造工程はもちろん、原料由来の添加物にも厳しくチェック。 止むを得ない添加物についても、より安全なものに変換しています。衛生管理の面では、第三者による検査を受ける等、可能な限り安全な商品を開発することができました。

　こだわりの味協同組合の認定基準は認定委員が実際に食べてみて全員が"おいしい"と評価することが第一条件となります。 安全な原料と昔ながらの製造方法で作られた手作りの味は、一般の商品では決して出せない『自然の味そのまんま』です。

　良質の原料や添加物を使わない製造方法では、確かに製造コストがかかります。 こだわりの味協同組合では、営業活動・宣伝活動・物流・経理・資材等の統一・コンピュータによる商品管理・同業者間での分業化等、 徹底した経費節減により商品の品質を落とすことなく低価格化を実現しています。

油・甘味料・調味料類

一億年以上前の塩（岩塩）･･･ 中国内モンゴル自治区の、一億年以上前、人間が地球を汚す前の清浄な塩。
自然の恵みと香りいっぱいの はちみつ（あざみ・クローバー・野の花・れんげ 他）や ジャム（苺・みかん・梅 他）もオススメです。

国産有機米の純米酢 ･ 国産大豆100％の醤油 ･ ぽん酢（ゆず、すだち 他） ･ だしの素（中華、日本の味、海老、カキ 他） 静岡県伊豆産の田子節(鰹節) や、国産丸大豆醤油をベースにすりおろした「りんごの果肉」をふんだんに使用した 無添加だれも大好評。

豆腐・味噌・大豆製品

国産大豆100%の豆腐各種は、味わい深く甘さとこくがあります。 着色料や保存料を使用せず調味された、ジューシー感のある「柔らか〜い」油揚げも是非ご賞味下さい。

特別栽培大豆の国産大豆を使い、無添加でつくられた納豆は、いかがですか？ 同封のタレ・カラシまでも「無添加」 ･･･ と、こだわり満点です。